O crescimento do consumo de alimentos rápidos e práticos nos últimos anos e o aumento da preocupação com a qualidade da comida apresentam um desafio e uma oportunidade para quem trabalha nesse segmento.

As famosas hamburguerias têm ganhado destaque e se tornado negócios cada vez mais rentáveis. Elas diferem do modelo de produção dos fast-foods, onde o serviço é automatizado e impessoal.

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Fonte: Sebrae